Chế biến cà phê: Làm thế nào để xây dựng dàn phơi cao châu Phi. Muốn đầu tư thấp, thu hồi vốn cao để nâng cao chất lượng cà phê? Cân nhắc xây giường nâng.
Còn được gọi là giường phơi khô của Châu Phi, chúng giữ cho quả anh đào nằm trên mặt đất và cho phép không khí lưu thông dễ dàng hơn. Kết quả cuối cùng: quả anh đào sạch và khô đều, tạo ra một loại cà phê nhất quán hơn. Điều đó không có nghĩa là bạn không thể có được cà phê chất lượng tốt nếu không làm điều này – nhưng nó sẽ mất nhiều công sức hơn.
Có nhiều cách khác nhau để xây luống cao, nhưng đây là phương pháp đã thử và đã thử nghiệm mà tôi sử dụng trong trang trại của mình ở Panama.
CHỌN MỘT VỊ TRÍ
Trước khi có thể bắt đầu xây dựng, bạn cần phải quyết định nơi bạn muốn giường của mình để đi. Điều này sẽ phụ thuộc vào đất đai của bạn, vì vậy bạn có thể thấy rằng bạn không có nhiều sự linh hoạt. Tuy nhiên, hãy cố gắng chọn một nơi nào đó có:
- Mặt trời tốt trong ngày – một cánh đồng sẽ là lý tưởng
- Chuyển động không khí tốt – một sườn đồi cao nhưng dốc nhẹ sẽ là lý tưởng
- Tiếp cận tốt, để dễ dàng chuyển cà phê vào và ra
- Không có nước ngồi
- Không có mùi mạnh, tức là tránh xa phòng vệ sinh và gia súc
VẬT LIỆU VÀ CÔNG CỤ
Trước hết, có một số cách khác nhau để xây dựng giường nâng. Thứ hai, các vật liệu khác nhau có thể được sử dụng tùy thuộc vào những gì có sẵn. Tuy nhiên, sau đây là một hướng dẫn tốt.
[hàng ngang]
[một nửa]
Vật liệu:
- 2 × 4 gỗ (bài viết)
- 2 × 2 gỗ (khung)
- 1 × 4 gỗ (đường ray bên)
- Dây gà
- Dây kim loại
- Đinh hoặc vít
- Kim bấm hàng rào
- Dầu diesel
- Lưới nhựa đen / tối
- Máy đóng dấu gỗ
[/một nửa]
[một nửa]
Công cụ:
- Xô 5 gallon / 22 lít
- Búa đinh / tuốc nơ vít
- Mức tinh thần
- Chuỗi san lấp mặt bằng
- Máy đào lỗ bài
- Vồ cao su
- Kéo (kéo tỉa sẽ làm được)
- Cưa gỗ
- Tarp
[/một nửa]
[/hàng ngang]
Khi mua vật liệu, hãy đảm bảo tính toán chính xác cho từng giường. Nhiều mặt hàng, chẳng hạn như dây gà và lưới nhựa, có độ dài cụ thể. Hãy nhớ ghi nhớ những điều này khi thiết kế kích thước giường ngủ của bạn.
SỰ CHUẨN BỊ
1. Đánh dấu
Đầu tiên, đánh dấu vị trí của các trụ cho giường. Trên các giường đầu tiên của chúng tôi, chúng tôi đặt mỗi trụ đỡ cách nhau 4 ‘/ 1,22 m với tổng chiều dài là 40’ / 12,20 m. Mỗi giường cũng rộng 4 ‘/ 1,22 m. Tuy nhiên, các bài viết hỗ trợ bổ sung có thể được thêm vào giữa để tăng cường cấu trúc.
2. Đào và chuẩn bị bài
Khi các lỗ hậu đã được đánh dấu, việc đào có thể bắt đầu. Mỗi lỗ phải sâu ít nhất 1’6 ”/ 46 cm.
Chúng sẽ cần được ngâm trong dầu diesel hoặc hóa chất khác trong 24 giờ; điều này sẽ đảm bảo chúng không bị thối rữa và không bị côn trùng ăn. Để làm điều này, đổ hóa chất vào xô 5 gallon / 22 lít và đặt các mảnh vào chúng. Ngoài ra, sơn tất cả các trụ bằng keo dán gỗ để chúng có thể chịu đựng được thời tiết.
SỰ THI CÔNG
Bây giờ bạn đã chuẩn bị các bộ phận, bạn đã sẵn sàng để bắt đầu xây dựng giường nâng của mình.
1. Đăng Cài đặt
Các khung cần phải được đóng bằng một cái vồ và được nâng cấp bằng cách sử dụng dây và cấp độ tinh linh. Dây nên được gắn vào bài đầu tiên và cuối cùng với độ căng tốt. Sau đó, các khung đầu tiên và cuối cùng nên được điều chỉnh cho đến khi chúng nằm ngang với độ cao trên thắt lưng một chút. Khi điều này đã được thực hiện, các bài đăng khác có thể được điều chỉnh theo chuỗi, giữ nguyên mức tất cả các bài đăng. Tuy nhiên, lưu ý rằng nếu bạn xây luống ở độ dốc nhẹ, bạn có thể cần phải cắt các trụ khác nhau theo chiều dài hoặc đào các lỗ sâu hơn.
2. Xây dựng khung
Khi tất cả các bài đăng đã ở trong và cân bằng, đã đến lúc xây dựng khung. Bắt đầu bằng cách cắt các miếng gỗ 2 × 2 sao cho chúng gặp nhau trên đầu các trụ. Khi chúng được cắt theo chiều dài chính xác, chúng có thể được đóng đinh để làm khung xung quanh của giường sấy.
3. Dây kim loại và dây gà
Bây giờ là lúc để lắp dây kim loại vào. Điều này hoạt động như một hỗ trợ thêm cho trọng lượng của giường. Các dây phải được trải đều, cứ mỗi foot hoặc dài hơn một sợi và được cắt theo chiều dài. Cài đặt chúng bằng cách đóng đinh ghim hàng rào vào và đảm bảo chúng căng ở mỗi đầu.
Khi dây kim loại đã được gắn vào, bạn có thể cài đặt dây gà. Nó nên được cuộn ra và đặt trên đầu dây kim loại. Một lần nữa, sử dụng kim ghim hàng rào để đảm bảo nó được giữ cố định ở vị trí: chỉ cần kéo căng nó qua giường và sau đó đóng đinh ghim hàng rào vào. Cuối cùng, cắt phần còn lại của dây gà từ hai bên để giữ cho tất cả trông sạch sẽ.
4. Đường ray bên
Các thanh ray bên đảm bảo cà phê không bị rơi ra khỏi luống trong quá trình sấy. Sử dụng gỗ 1 × 4 và búa hoặc vít dọc theo khung.
5. Lưới và Tarps
Cuối cùng, cắt tấm lưới nhựa màu đen hoặc sẫm màu theo kích thước và đặt lên trên các luống để đảm bảo vừa khít. Khi giường không được sử dụng, tốt nhất là gấp lưới và cất giữ.
Ồ, và nếu có nguy cơ mưa xảy ra khi bạn đang phơi cà phê, thì tốt nhất là bạn nên chuẩn bị sẵn những tấm bạt để có thể trải luống vào buổi tối.
Và bây giờ bạn đã có hàng loạt luống được nâng lên, sẵn sàng để sản xuất cà phê đặc sản vào mùa thu hoạch tới.
Thời gian dành cho việc xây dựng những chiếc giường nâng cao, và số tiền đã bỏ ra để mua vật liệu, là một khoản đầu tư. Hơn nữa, chúng là một khoản đầu tư nhỏ để thu về lợi nhuận lớn.
Những luống này sẽ giúp cà phê sạch sẽ đồng thời làm khô đều. Chúng được liên kết với các loại cà phê chất lượng cao hơn, tất cả đều được hưởng lợi – người sản xuất và người tiêu dùng đều như nhau.