Nông dân phải đáp ứng các nhu cầu đang thay đổi của hành tinh chúng ta và sự mong đợi của các cơ quan quản lý, người tiêu dùng, các nhà chế biến và bán lẻ thực phẩm. Trong khi nông nghiệp hiện đại cung cấp một số lượng lớn các giải pháp, kết quả không phải lúc nào cũng giống nhau vì mỗi trang trại là duy nhất: cảnh quan, đất đai, công nghệ sẵn có và sản lượng tiềm năng khác nhau.
Người nông dân phải đối mặt với những vấn đề gì?
Người nông dân cần giải quyết nhiều vấn đề, bao gồm cả cách:
- Đối phó với biến đổi khí hậu, xói mòn đất và mất đa dạng sinh học
- Đáp ứng thị hiếu và mong đợi thay đổi của người tiêu dùng
- Đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về nhiều thực phẩm có chất lượng cao
- Đầu tư vào năng suất trang trại
- Áp dụng và học hỏi các công nghệ mới
- Duy trì khả năng chống chọi với các yếu tố kinh tế toàn cầu
- Truyền cảm hứng cho những người trẻ ở lại các vùng nông thôn và trở thành những nông dân tương lai
Nông dân phải thích ứng với biến đổi khí hậu
Tác động của biến đổi khí hậu ảnh hưởng đến khả năng trồng trọt của nông dân để cung cấp thực phẩm mà tất cả chúng ta cần. Thời tiết ngày càng bất ổn và các hiện tượng khắc nghiệt hơn như lũ lụt và hạn hán làm thay đổi mùa trồng trọt. Hơn thế nữa, hạn chế nguồn nước cung cấp, cho phép cỏ dại, sâu bệnh và nấm phát triển mạnh và có thể làm giảm năng suất cây trồng.
Xói mòn đất đang làm giảm lượng đất có sẵn cho nông nghiệp và suy giảm đa dạng sinh học ảnh hưởng đến quá trình thụ phấn của cây trồng. Đồng thời, nông dân phải chịu áp lực tiết kiệm nước và sử dụng ít nguyên liệu đầu vào nông nghiệp hơn.
Khi họ thích ứng với những thay đổi này, nông dân cũng cần giảm thiểu phát thải khí nhà kính do nông nghiệp đóng góp thông qua việc áp dụng các thực hành thông minh với khí hậu – một hành trình học hỏi mới đối với nhiều người.
Nhu cầu và kỳ vọng của người tiêu dùng thúc đẩy chuỗi giá trị thực phẩm
Nông dân cần đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về nhiều thực phẩm có chất lượng cao hơn. Trong những năm gần đây, sự chuyển hướng tập trung từ quan tâm về ‘đủ ăn’ sang ‘ăn ngon’. Xã hội ngày càng đặt ra nhiều kỳ vọng của người nông dân trong việc giảm tác động của họ đến môi trường, tăng hàm lượng dinh dưỡng của cây trồng và giảm thiểu hơn nữa dư lượng hóa chất trong cây trồng và môi trường.
Làm nông là một công việc kinh doanh
Công nghệ nông nghiệp đang nâng cao năng suất cây trồng, nhưng nông dân cần đầu tư vào công nghệ đó, từ hạt giống đã qua xử lý và thuốc bảo vệ thực vật đến các ứng dụng phân tích dữ liệu và phun thuốc chính xác. Mặc dù nông dân quy mô lớn có thể đủ khả năng đầu tư, nhưng không phải lúc nào các hộ nông dân nhỏ cũng có thể tiếp cận được với nguồn tín dụng hợp lý. Và sau đó người nông dân phải học cách sử dụng tốt nhất những công nghệ này để cải thiện hoạt động kinh doanh của họ.
Các quyết định kinh doanh của nông dân rất phức tạp do các yếu tố kinh tế toàn cầu, như giá cả hàng hóa biến động và các vấn đề thương mại, và thực tế là vụ thu hoạch có thể bị ảnh hưởng bởi thời tiết, côn trùng hoặc dịch bệnh.
Ngoài ra còn có câu hỏi: ai sẽ làm trang trại trong tương lai? Khi hàng triệu người từ các vùng nông thôn di cư đến các thành phố mỗi năm, người nông dân cần đủ truyền cảm hứng để họ tiếp tục và xây dựng sự nghiệp trong nông nghiệp.
Xem thêm:
