Ngành tôm thế giới có thể chứng kiến sản lượng kỷ lục trong nửa đầu năm 2022 trong khi ngành cá hồi sẽ được hưởng mức giá cao nhất kể từ năm 2016.
Ngành tôm – tiềm năng lớn
“Giả sử chi phí không tăng thêm, ngành nuôi tôm có thể tiếp tục mở rộng nguồn cung trong nửa đầu năm 2022 nhờ nhu cầu lớn và giá thị trường tốt”, ông Nikolik nói.
Theo báo cáo, nhập khẩu tôm của Hoa Kỳ tăng 17% về giá trị và 9% về lượng trong 10 tháng đầu năm 2021. Tương tự, nhập khẩu tôm nhiệt đới đông lạnh của EU tăng 8,5% về giá trị và tăng 13,9% về khối lượng trong cùng một thời kỳ. Trong khi Trung Quốc nhập khẩu ít tôm đông lạnh hơn vào năm 2021, báo cáo lưu ý rằng nhập khẩu có khả năng tăng vào năm 2022. Bản chất sôi động của các thị trường chủ chốt này có thể khuyến khích nông dân sản xuất nhiều tôm hơn trong năm nay.
Báo cáo nêu rõ: “Sự kết hợp của ba thị trường này sẽ giúp củng cố tốc độ tăng trưởng nhu cầu đối với tôm nuôi. Hiện không có căn bệnh mới nào có thể thay đổi động lực của ngành. Mặc dù chi phí tăng, giá sản phẩm cao dẫn đến lợi nhuận cao trong nuôi tôm, điều này có lợi cho tăng trưởng nguồn cung. Ngay cả khi giá có giảm nhẹ vào đầu năm 2022, vẫn có kỳ vọng rằng nguồn cung sẽ tiếp tục xu hướng tăng này. ”
Ngành công nghiệp cá hồi – tăng trưởng vượt bậc
Sau sự sụt giảm sản lượng cá hồi năm ngoái ở Chile, các nhà sản xuất của nước này hiện đang trên đường phục hồi về sản lượng thu hoạch, nhưng điều này sẽ mất một vài năm.
Đó là một phần bởi vì năm ngoái, được khuyến khích bởi giá tốt, Chile đã bán gần như tất cả lượng dự trữ của họ được tích lũy vào năm 2020. Sự kiện này xảy ra sau khi doanh số bán hàng giảm do đợt bùng phát Covid-19 ban đầu.
Kết quả của sự thiếu hụt này, báo cáo chỉ ra rằng tăng trưởng nguồn cung của Chile trong năm 2022 có khả năng là tiêu cực, mặc dù nhận được dự báo thu hoạch tăng 3-4%. Hơn nữa, nếu tảo nở hoa tàn phá ngành công nghiệp vào mùa hè và mùa thu gần đây tái diễn vào năm 2022, thì tăng trưởng trong nửa đầu năm 2020 có thể ở mức tối thiểu.
Trong khi đó, Na Uy đã trải qua một năm 2021 tăng trưởng mạnh mẽ đáng ngạc nhiên, ghi nhận mức tăng trưởng bất ngờ 10,9% về sản lượng thu hoạch.
Tuy nhiên, theo báo cáo, tốc độ tăng trưởng này sẽ không được duy trì trong năm tới. Với sản lượng cá nội địa giảm, ông Nikolik dự đoán nguồn cung của Na Uy sẽ giảm trong sáu tháng đầu năm 2022 và tốc độ tăng trưởng cả năm chỉ từ 1 đến 2%.
Sự kết hợp giữa tốc độ tăng trưởng thấp ở Chile và Na Uy, cùng với nhu cầu cá hồi mạnh mẽ trong lĩnh vực bán lẻ của cả Bắc Mỹ và châu Âu, có nghĩa là: Trừ khi biến thể Omicron dẫn đến sự cố lớn, mức tăng trưởng nguồn cung toàn cầu dự kiến thấp vào năm 2022 sẽ thúc đẩy giá cao hơn – có thể là cao nhất từng thấy kể từ năm 2016.
Ngành công nghiệp bột cá – cải thiện ít ỏi
Báo cáo cũng đề cập đến thương mại bột cá toàn cầu và nhấn mạnh rằng Peru có tốc độ tăng trưởng 37% trong sản xuất bột cá vào năm 2021. Mặt khác, châu Âu, Mỹ và Nam Phi có hạn ngạch cá biển thấp hơn và do đó sản xuất ít bột cá hơn. Kết quả là nguồn cung toàn cầu vẫn giữ nguyên so với năm 2020.
Trong tương lai, do tác động dự kiến của La Niña, tỷ lệ sản xuất tương tự có thể đạt được ở Peru, ít nhất là trong nửa đầu năm 2022. Ông Nikolik hy vọng nguồn cung của châu Âu và Mỹ sẽ phục hồi khi hạn ngạch tương ứng đối với capelin và menhaden được tăng lên. “Điều này sẽ dẫn đến sự gia tăng nhỏ trong nguồn cung toàn cầu, nhưng chỉ khi Peru duy trì tốc độ sản xuất cao.”
Trung Quốc đã tận dụng nguồn cung mạnh mẽ của Peru để xây dựng lại nguồn dự trữ đang cạn kiệt của họ. Cộng với việc tái thiết đàn lợn chậm lại, Trung Quốc có khả năng giảm nhu cầu đối với bột cá trong nửa đầu năm 2022.
Sản lượng tăng hạn chế và giá hàng hóa tương đối cao cũng cho thấy giá bột cá khá ổn định vào năm 2022. Tuy nhiên, báo cáo lưu ý rằng tỷ lệ giá bột cá / bột đậu tương đã tăng từ mức thấp kỷ lục vào đầu năm 2021, cho thấy giá bột cá sẽ kém cạnh tranh hơn – mặc dù vẫn tương đối rẻ so với mức trước đại dịch.
Báo cáo kết luận: “Với nhu cầu của Trung Quốc dự kiến sẽ hạ nhiệt phần nào, chúng tôi kỳ vọng thị trường sẽ cân bằng hơn trong nửa đầu năm 2022”.
>>> Xem thêm : Giá Ngô Cao Hơn Thúc Đẩy Nhiều Ứng Dụng Dinh Dưỡng Hơn