Đầu tư vào nền trồng cà phê tiêu chuẩn: Xuất khẩu cà phê gia tăng giá trị. Việc đầu tư nâng cao chất lượng và xây dựng vùng trồng đạt chuẩn là lý do giúp xuất khẩu cà phê tăng cao về giá trị.
Theo thông tin từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (XMV), vào ngày 5/10, giá của hai loại cà phê đã có sự biến động trái chiều. Đối với loại Arabica, đã có sự đảo chiều với việc tăng 0,45%, trong khi đó giá của loại Robusta tiếp tục giảm trong phiên giao dịch thứ 4 liên tiếp, kết thúc thấp hơn 0,8% so với giá tham chiếu. Sự suy yếu của đồng USD được xem là yếu tố giúp giá của loại Arabica tạm thời không giảm thêm.
Chỉ số Dollar Index đã trải qua một chuỗi giảm giá kéo dài trong 3 phiên giao dịch liên tiếp, dẫn đến sự giảm giá của tỷ giá USD/Brazil Real. Trong phiên giao dịch hôm qua, tỷ giá này đã giảm đi 0,39%. Sự sụt giảm này đã tạo ra một sự không hấp dẫn hơn đối với tỷ giá trao đổi, có ảnh hưởng đến nhu cầu bán cà phê của các nông dân tại Brazil.
Trong thị trường nội địa, theo các thông tin chia sẻ từ các doanh nghiệp, giá cà phê nông sản trong nước đã trải qua một giai đoạn tăng giá mạnh trong năm nay, và đôi khi đã đạt mức giá cao nhất trong vòng 30 năm qua, vượt qua ngưỡng 68.000 đồng/kg. Hiện tại, giá đã bắt đầu giảm và dao động trong khoảng từ 64.200 đến 64.600 đồng/kg, vẫn duy trì ở mức giá thuận lợi. Điều này đang tạo ra một tâm lý tích cực cho các nông dân cà phê, và có thể thúc đẩy tỷ lệ tái canh.
Về giá cả, Bộ Công Thương ước tính rằng vào tháng 9/2023, giá xuất khẩu trung bình của cà phê Việt Nam đạt 3.151 USD/tấn, tăng 3,2% so với tháng 8/2023 và tăng 29,6% so với tháng 9/2022. Trong 9 tháng đầu năm 2023, giá xuất khẩu trung bình của cà phê Việt Nam ước tính đạt 2.499 USD/tấn, tăng 9,9% so với cùng kỳ năm 2022.
Tuy nhiên, nhiều chuyên gia đưa ra cảnh báo rằng sự tăng giá lịch sử của cà phê có thể dẫn đến tình trạng nông dân phải phá rừng hoặc giảm diện tích trồng các loại cây khác để chuyển sang trồng cà phê. Hiệp hội Cà phê Ca cao Việt Nam lưu ý rằng đây là thời điểm giá cà phê cao nhất trong vòng 30 năm qua, và cần có sự cảnh báo đối với các khu vực sản xuất cà phê, đặc biệt là ở các tỉnh Tây Nguyên. Cần có biện pháp kiểm soát để ngăn chặn việc phá rừng để trồng cà phê, đặc biệt là trong bối cảnh Liên minh châu Âu (EU) dự kiến cấm nhập khẩu cà phê từ các vùng trồng cà phê gây ra suy thoái rừng kể từ cuối năm 2024. EU hiện là một thị trường quan trọng cho cà phê Việt Nam.
Vì vậy, các doanh nghiệp muốn xuất khẩu cà phê sang thị trường EU buộc phải thay đổi cách làm việc của họ, hướng đến sản xuất bền vững, có khả năng truy xuất nguồn gốc, được chứng nhận, và tuân thủ các quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm. Hiện tại, khó khăn lớn nhất mà các doanh nghiệp cà phê Việt Nam đang phải đối mặt là việc xây dựng bản đồ vị trí các vườn cà phê và truy xuất nguồn gốc cà phê.
Kinh nghiệm của tỉnh Gia Lai, một trong những vùng trồng cà phê lớn nhất của Việt Nam, cho thấy cà phê là mặt hàng xuất khẩu chính (xuất khẩu cà phê gia tăng giá trị), với sản lượng 165 nghìn tấn từ đầu năm đến nay, vượt qua mức sản xuất của các mặt hàng khác như trái cây chế biến, cao su và vật tư. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi nhu cầu tiêu dùng tăng lên trên thị trường thế giới, đặc biệt là trong kỳ nghỉ mùa đông và Tết Dương lịch tại một số quốc gia thuộc EU, Mỹ và các khu vực khác.
Đồng thời, Gia Lai cũng là một trong 8 địa phương đang triển khai đề án phát triển cà phê đặc sản trong giai đoạn 2021 – 2030. Tại đây, nhiều giải pháp đã được thúc đẩy để phát triển cà phê có giá trị cao, đây được xem là hướng đi triển vọng và bền vững của địa phương này đến năm 2030.
Mục tiêu đến năm 2025, Gia Lai dự kiến phát triển diện tích cà phê đặc sản khoảng 1.200 ha, tương đương 1,2% tổng diện tích cà phê của tỉnh.
Nguồn: Báo Công Thương
