Cà phê toàn cầu: Mã tham chiếu bền vững cà phê mới được sửa đổi. Nền tảng cà phê toàn cầu (GCP) gần đây đã phát hành Bộ luật tham chiếu bền vững cà phê mới được sửa đổi, cung cấp một ngôn ngữ chung cho ngành để cùng nhau thúc đẩy sự thịnh vượng, phúc lợi xã hội và bảo tồn thiên nhiên của nông dân.
Sau khi hoàn thành một cuộc tham vấn công khai quốc tế rộng rãi, Nền tảng Cà phê Toàn cầu đã công bố Bộ quy tắc tham chiếu bền vững cà phê, cung cấp nền tảng để hỗ trợ các nguyên tắc chính của sản xuất cà phê bền vững.
Mã tham chiếu này cung cấp một ngôn ngữ chung để cho phép nông dân, các tổ chức sản xuất và các đối tác kinh doanh của họ, cũng như các nhà tài trợ, tổ chức phi chính phủ, tổ chức tài chính và chính phủ thúc đẩy hợp tác và hiệu quả hơn các nỗ lực bền vững cà phê của họ.
Bộ luật tham chiếu bền vững cà phê cung cấp cho các bên liên quan bền vững một khuôn khổ đơn giản và phù hợp với mục đích để thúc đẩy sự hiểu biết tốt hơn về các nguyên tắc hỗ trợ sản xuất cà phê bền vững cơ bản. Nó giải quyết những thách thức đang diễn ra trong bối cảnh bền vững cà phê cũng như các mối quan tâm mới nổi chính như biến đổi khí hậu, hoặc sự đa dạng, công bằng và hòa nhập.
Theo Annette Pensel, Giám đốc điều hành GCP, bộ luật sửa đổi là “từ cộng đồng cà phê cho cộng đồng cà phê” và cuối cùng tìm cách thúc đẩy sự thịnh vượng kinh tế, phúc lợi xã hội và bảo tồn thiên nhiên của nông dân.
“Bộ luật tham chiếu bền vững cà phê giúp tăng cường và sắp xếp công việc đang được tiến hành để có thể đạt được nhiều nông dân trồng cà phê hơn và khuyến khích tất cả sản xuất cà phê bền vững.”
Đối với Gelkha Buitrago, Chương trình Giám đốc GCP và Quan hệ đối tác doanh nghiệp, chúng ta có thể cùng nhau thực hiện hành động phối hợp mạnh mẽ để hỗ trợ một tương lai bền vững và kiên cường hơn cho nông dân và ngành nói chung, nhưng “để làm như vậy, chúng ta cần một sự hiểu biết chung về tính bền vững cơ bản mà trên đó những đổi mới khác ở cấp trang trại và hơn thế nữa có thể được xây dựng”.
Giải mã tính bền vững
Tập trung vào ba khía cạnh thịnh vượng kinh tế, phúc lợi xã hội và quản lý môi trường, Bộ luật tham chiếu bền vững cà phê phác thảo 12 nguyên tắc, được chia thành các thực tiễn và kết quả dự kiến mô tả tính bền vững cơ bản cho sản xuất cà phê và chế biến chính.
Bộ luật cũng xác định năm thực hành quan trọng: loại bỏ các hình thức lao động trẻ em tồi tệ nhất, loại bỏ lao động cưỡng bức, không phá rừng, không sử dụng thuốc trừ sâu bị cấm và bổ sung mới nhất, cải tiến liên tục
Trong khi Bộ luật tham chiếu bền vững cà phê đề cập đến sự khởi đầu của chuỗi cung ứng, với nông dân trên mặt đất, các chủ thể hạ lưu dự kiến sẽ chia sẻ trách nhiệm về tính bền vững”, Pensel nói. “Điều này bao gồm hỗ trợ và khuyến khích những nỗ lực của nông dân trồng cà phê để giới thiệu, duy trì và vượt ra ngoài các nguyên tắc cơ bản này trên mọi khía cạnh, cũng như thúc đẩy các hoạt động thương mại và tìm nguồn cung ứng công bằng.”
Là người giám sát mã, GCP tin rằng Bộ luật tham chiếu bền vững cà phê sẽ phục vụ ngành cà phê để sắp xếp các hoạt động tốt hơn, truyền cảm hứng cải tiến liên tục và đẩy nhanh hành động cá nhân và tập thể.
“Tính bền vững của cà phê là một trách nhiệm chung và là một ngôn ngữ chung, cùng nhau chúng ta có thể sử dụng mã tham chiếu này và tiến tới một ngành cà phê thịnh vượng, bền vững cho các thế hệ mai sau.”
