Nâng cao giá trị trái thanh long Việt Nam. Vùng trồng thanh long của Bình Thuận, được mệnh danh là trung tâm thanh long, là vùng lớn nhất của loại hình này, với diện tích khoảng 34.000 ha và sản lượng trên 520.000 tấn hàng năm. Trung Quốc và gần 20 quốc gia khác là thị trường xuất khẩu chính của thanh long Bình Thuận.
Thanh long Việt Nam
Theo bà Lê Thị Bích Liên, Bí thư huyện Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận, thanh long tươi có thể bảo quản trong thời gian ngắn, nhưng sản lượng và sản lượng rất lớn và phụ thuộc chủ yếu vào thị trường Trung Quốc. Dẫn đến ảnh hưởng kinh tế đáng kể cho người nông dân.
Bà Liên nói: “Tỉnh Bình Thuận đánh giá cao sản lượng và các biện pháp hỗ trợ nông dân canh tác, tiêu thụ và thu nhập từ đất đai của họ.
Ngoài thanh long tươi, ngày nay có nhiều mặt hàng làm từ thanh long, bao gồm rượu, thanh long khô, bánh mì và bún.
Việc phát triển một sản phẩm độc đáo có nguồn gốc từ thanh long là rất quan trọng. Lần đầu tiên, thanh long được nông dân Bình Thuận trồng làm nguyên liệu sản xuất mì ăn liền, một trong những loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam và trên toàn cầu.
Cuối tuần qua, Hội Giáo dục và Chăm sóc sức khỏe cộng đồng phía Nam phối hợp với Công ty TNHH Thành Long Bình Thuận và Công ty TNHH CatyFood tổ chức Lễ công bố ra mắt sản phẩm mới Mì ăn liền Caty hình rồng. thành phần trái cây được chế biến bằng công nghệ nano.
“Với sự tham gia của các doanh nghiệp và sự hỗ trợ của các nhà khoa học và các đơn vị cần thiết khác, chúng tôi đã phát triển một sản phẩm sử dụng công nghệ tiên tiến. Đây là một cam kết đầy tâm huyết và sáng tạo đối với hàng nông sản Việt Nam nói chung và tỉnh Bình Thuận nói riêng”, bà .Liên nói.
Bí thư Huyện ủy Hàm Thuận Nam, tỉnh Bình Thuận bày tỏ sự phấn khởi và hài lòng khi các doanh nghiệp trên địa bàn phát triển sản phẩm mì ăn liền từ thanh long ứng dụng công nghệ để cung cấp cho người tiêu dùng.
Bà Liên gửi lời cảm ơn đến các doanh nghiệp, nhà khoa học đã hợp tác phát triển một sản phẩm mới trong một lĩnh vực mới, đồng thời là con đường mới để bà con yên tâm trồng và sản xuất thanh long, cũng như đầu ra sản phẩm thanh long giúp người dân yên tâm sản xuất, đảm bảo thu nhập. Như vậy, giá trị gia tăng góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế của tỉnh Bình Thuận nói riêng và của cả nước nói chung.
Theo ông Lê Quang Huy, Tổng Giám đốc Công ty TNHH CatyFood, chất lượng thanh long được quốc tế công nhận. “Với việc theo đuổi mục tiêu sản xuất một sản phẩm địa phương chất lượng cao mang thương hiệu Việt Nam có thể vừa khuyến khích vừa hỗ trợ người sản xuất thanh long tăng tiêu thụ sản phẩm của họ. Đó là cách tạo ra sản phẩm mì ăn liền thanh long”, ông Huy nói.
Năm dòng sản phẩm mì gói có thành phần thanh long và công nghệ Nano được phân phối ra thị trường. Theo công bố của công ty Thành Long Bình Thuận, sản phẩm Mì Thanh Long Công Nghệ Nano chiên và không chiên được công ty CatyFood mua độc quyền để chế biến sâu và bán ra thị trường trong và ngoài nước.
