Lâm Đồng thúc đẩy canh tác mắc ca hữu cơ. Mô hình sản xuất mắc ca hữu cơ được triển khai tại huyện Di Linh, tỉnh Tây Nguyên, Lâm Đồng, dự kiến sẽ sớm đưa ra thị trường 30 tấn sản phẩm.
Để nâng cao giá trị cây mắc ca, thời gian qua, Công ty Mắc ca Việt Nam ở xã Hòa Trung (huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng) đã phối hợp với Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng xây dựng mô hình trồng mắc ca hữu cơ trên diện tích 5ha.
Hàn Quỳnh Châu, cán bộ phụ trách chương trình mắc ca hữu cơ thuộc Trung tâm Khuyến nông tỉnh Lâm Đồng cho biết, trung tâm đã hỗ trợ phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, hỗ trợ kỹ thuật và phối hợp với các đơn vị hỗ trợ Công ty Macadamia Việt Nam phát triển mô hình.
Lâm Đồng thúc đẩy canh tác mắc ca hữu cơ
Đối với mô hình trồng Mắc ca hữu cơ tại Công ty Mắc ca Việt, quy trình sản xuất Mắc ca hữu cơ được thực hiện bài bản và nghiêm ngặt. Tạo ra một vùng đệm rộng lớn ngăn cách khu vực sản xuất với khu dân cư và khu vực sản xuất thông thường.
Để tiết kiệm chi phí, người dân còn tập trung tự ủ phân bằng các phụ phẩm nông nghiệp. Ở những vùng trồng mắc ca, cỏ được dưỡng để giữ ẩm cho đất, tạo hệ vi sinh giúp cây phát triển.
“Trước đây, chúng tôi nhổ hết cỏ trong vườn nên mùa khô đất thường bị khô nứt, vì áp dụng quy trình hữu cơ nên chúng tôi chỉ cắt cỏ ở mức độ nhất định và dùng cỏ để giữ ẩm. Vì vậy, dù Lâm Đồng đã bước vào mùa khô nhưng đất ở các vùng mắc ca vẫn ẩm và tơi xốp, giúp hạt mắc ca phát triển tốt ”, ông Lưu Quốc Chính, Giám đốc Công ty Mắc ca Việt cho biết.
Đến nay, sau gần một năm áp dụng quy trình hữu cơ, toàn bộ diện tích trồng mắc ca đều phát triển mạnh, năng suất được duy trì. Cây mắc ca được chăm sóc kỹ lưỡng, sâu bệnh được kiểm soát tốt. Đặc biệt, chất lượng nhân cũng cao hơn trước.
Ông Chinh cho biết, hiện nay, thị trường đang thay đổi khi người tiêu dùng có xu hướng sử dụng các sản phẩm nông nghiệp hữu cơ, chất lượng cao để bảo vệ sức khỏe. Vì vậy, đó là cơ hội để mắc ca hữu cơ tiếp cận thị trường.
Anh Chinh cho biết, ban đầu khi triển khai mô hình hữu cơ, anh chị gặp rất nhiều khó khăn, vướng mắc nhưng đến nay mọi việc đã ổn.
Ông nói: “Sản xuất mắc ca hữu cơ không chỉ tạo ra sản phẩm sạch cho người tiêu dùng mà còn cho chính nhà vườn vì không tiếp xúc với phân bón, thuốc bảo vệ thực vật độc hại.
Được sự hỗ trợ của Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng, hiện nay, Công ty Việt Macadamia sản xuất 5 ha hạt mắc ca hữu cơ và liên kết với hàng chục hộ dân khác xây dựng vùng nguyên liệu khoảng 20 ha. Dự kiến trong năm nay, mô hình trồng mắc ca hữu cơ của doanh nghiệp này sẽ đạt tiêu chuẩn để cấp chứng nhận.
Theo ông Chinh, công ty dự kiến cung cấp ra thị trường khoảng 30 tấn sản phẩm mắc ca hữu cơ vào năm 2023. Căn cứ vào chi phí đầu vào và xu hướng thị trường, dự kiến mỗi kg mắc ca hữu cơ sẽ được bán với giá trên 400.000 đồng / kg. Khi nguồn cung sản phẩm đủ lớn và sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ, doanh nghiệp này hướng đến việc mở rộng thị trường trong nước và xuất khẩu.
Châu, cán bộ chương trình Macadamia hữu cơ cho biết, hiện nay, Công ty Macadamia Việt Nam đã liên kết với hàng chục hộ dân trên địa bàn để sản xuất hạt macadamia hữu cơ.
Công ty cũng đã ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm cho người dân theo chuỗi liên kết với giá trên 100 nghìn đồng một kg, ông cho biết đây là mô hình hiệu quả, có nhiều triển vọng trong việc nâng cao giá trị sản phẩm.
Hiện nay, bên cạnh việc hỗ trợ xây dựng mô hình trồng mắc ca hữu cơ, Trung tâm Khuyến nông Lâm Đồng còn hướng tới việc hỗ trợ Công ty Mắc ca Việt tổ chức hội thảo, xúc tiến thương mại và kết nối thị trường.
