Các chuỗi cà phê lớn tăng giá ở Trung Quốc
Các chuỗi cà phê lớn ở Trung Quốc đang tăng giá đồ uống trong bối cảnh chi phí và lạm phát tăng. Starbucks, Luckin Coffee và Tim Hortons đều đã tăng giá từ 1 nhân dân tệ đến 3 nhân dân tệ (0,16- 0,47 USD) theo ứng dụng di động và menu trực tuyến
Công ty dẫn đầu thị trường Starbucks đang điều hành hơn 5.500 cửa hàng tại Trung Quốc, trong đó quốc gia Đông Á là thị trường tăng trưởng chính cho chuỗi cà phê có trụ sở tại Seattle. Báo cáo kết quả kinh doanh quý đầu tiên của mình , vào tháng 2 năm 2022, Starbucks cảnh báo rằng lạm phát gia tăng và tình trạng thiếu nhân viên tiếp tục tạo ra một môi trường giao dịch đầy thách thức trên toàn thế giới.
Phản ánh sự năng động này Starbucks cho biết doanh thu từ các cửa hàng ở Trung Quốc đã giảm 2% xuống còn 897 triệu đô la trong giai đoạn này, với doanh thu từ các cửa hàng tương tự giảm 14%. Tuy nhiên, chuỗi cà phê vẫn mở 694 cửa hàng tại Trung Quốc trong quý đầu tiên.
Đối thủ trong nước, Luckin Coffee, cũng đã tiếp tục mở rộng quy mô tại Trung Quốc khi họ tìm cách thu hẹp lợi nhuận sau vụ bê bối kế toán trị giá 300 triệu đô la đã ảnh hưởng đến vận mệnh của công ty. Theo một bản ghi nhớ nội bộ do Giám đốc điều hành Guo Jinyi gửi, chuỗi cà phê này đã mở 360 cửa hàng kỷ lục ở Trung Quốc trong tháng Giêng.
Trong khi đó, Tim Hortons có khoảng 335 cửa hàng ở Trung Quốc. Doanh nghiệp do Tims Trung Quốc điều hành gần đây đã hợp tác với chuỗi siêu thị METRO Trung Quốc để mở các cửa hàng cà phê quy mô nhỏ hơn tại cửa hàng.
Dữ liệu của Cổng thông tin cà phê thế giới cho thấy chi phí trung bình của một ly cà phê trong số năm chuỗi cà phê hàng đầu của Trung Quốc là 19,24 nhân dân tệ (3,04 USD) vào năm 2021.
Thị trường cửa hàng cà phê có thương hiệu của Trung Quốc sẽ vượt 36.000 cửa hàng vào năm 2025 với tốc độ tăng trưởng CAGR 11%.