Hai giống bắp trong nước chịu hạn có năng suất 100 tấn/ha. Trong nhóm cây ngũ cốc, lúa miến là cây trồng thức ăn gia vị chủ yếu (sinh khối) của nhiều nước trên thế giới do tiềm năng năng suất rất cao, chất lượng thức ăn tốt, đặc biệt chịu hạn tốt vì bề mặt lá được phủ một lớp sáp và cây có cơ chế điều chỉnh thẩm thấu để ngăn chặn sự bốc hơi của nước.
Tuy nhiên, do không phải là cây bản địa nên loại cây trồng này có một số điểm yếu như nhiễm sâu bệnh (đặc biệt là rệp vừng và bệnh bông), cây cao có thể dễ ngã, tái tạo năng suất không như mong đợi.
Để khắc phục những điểm yếu này, từ năm 2019, Viện Nghiên cứu Bông và Phát triển Nông nghiệp Nha Hồ đã tiến hành nghiên cứu một số giống bắp có nguồn gốc trong nước như OPV88 do Học viện Nông nghiệp Việt Nam (công bố lưu hành năm 2021) và VFS99 của Công ty TNHH Giống cây trồng Việt (VietSeed). Là hai giống bắp trong nước chịu hạn.
Kết quả quan trắc và đo đạc tại cánh đồng bắp OPV88 trồng vụ Hè Thu năm 2021 tại Ninh Thuận lúc 65 ngày tuổi cho thấy cây phát triển rất tốt, lá xanh tươi tốt, rễ chân máy, không bị sâu bệnh.
Chiều cao của cây trước khi ra hoa là từ 3 đến 3,5 m, mỗi cây đẻ 2-3 nhánh, đường kính trung bình của thân cây là 3,4 cm. Trọng lượng 1 cụm nặng gần 1,7 kg, với mật độ trồng 60×15 cm (khoảng 11,1 nghìn cụm/ha), năng suất sinh khối lý thuyết đạt 188,7 tấn/ha/vụ. Trên thực tế, nhiều loại cây trồng chứng minh rằng, khi trồng trong vụ hè-thu và thu đông, năng suất có thể dễ dàng đạt trên 100 tấn/ha/năm.
Tương tự, giống VFS99 phát triển tốt, hoa 5-7 ngày sau so với OPV88, cây xanh tốt và chủ yếu không bị sâu bệnh. Chiều cao cây trung bình trước khi ra hoa là 3,2 – 3,8 m, mỗi cây đẻ 3 -4 cành, đường kính trung bình của thân là 2,7 cm. Mỗi cụm nặng 1,53 kg. Năng suất sinh khối thực tế là hơn 100 tấn/ha/vụ.
Thức ăn gia vị bắp có chất lượng rất cao. Thân cây có vị ngọt, mềm và chứa nước. Cây có nhiều lá, lá to và dài (rộng 9 cm, dài 90 cm), mềm mại, mịn màng, không có lông. Lá rất dễ cắt nhỏ, ủ chua hoặc cho ăn tươi.
Bắp có thể được thu hoạch trước khi ra hoa để cho ăn trực tiếp hoặc cắt nhỏ. Thu hoạch cho ủ chua là dự trữ thực phẩm tốt nhất khi cây đã ra hoa và hạt đang ở giai đoạn chín sáp, nếu tưới nước sớm hơn, chúng cần được héo đến dưới 65% độ ẩm trước khi cắt và ướp để đảm bảo chất lượng thức ăn
Thạc sĩ Nguyễn Văn Sơn (Viện Nghiên cứu bông và Phát triển nông nghiệp Nha Hồ) cho biết: Kết quả thí nghiệm nhiều vụ từ năm 2019 tại Viện giống OPV88 và VFS99 cho thấy, các giống sản xuất trong nước này đã khắc phục được những điểm yếu và có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, đặc biệt là rầy, bệnh trên bông.
Cây có hệ thống rễ chân máy chắc khỏe, phát triển tốt, khả năng chống đổ tốt hơn so với các giống nhập khẩu và rất phù hợp với điều kiện sinh thái ở các địa phương khô cằn như Ninh Thuận. Nếu gieo vào vụ Hè Thu, thu đông, cây sẽ ra hoa muộn, chiều cao có thể phát triển liên tục lên hơn 3,5m và cho năng suất sinh khối rất cao trên 100 tấn/ha.
Tuy nhiên, không nên trồng ở những vùng có gió, nơi cây sẽ dễ dàng ngã vào cuối mùa hoặc có thể được khắc phục bằng cách thu hoạch ngay khi năng suất sinh khối được dự kiến mà không cần chờ cây quá cao.
Gieo trồng trong vụ đông xuân, cây xuân hè sẽ ra hoa sớm, chiều cao cây sẽ thấp hơn, khả năng chống mùa thu tốt, nhưng năng suất sinh khối sẽ thấp hơn. Tuy nhiên, sau khi thu hoạch, để tái sinh trong vòng 1-2 vụ, năng suất sẽ giảm đáng kể và chỉ nên sử dụng nếu thời gian còn lại không đủ cho một vụ mùa mới.
Nhóm nghiên cứu cũng đã xác định các tiêu chí chất lượng cho thức ăn gia cầm và xây dựng quy trình kỹ thuật trồng, sử dụng sinh khối và lấy hạt giống để giúp đề xuất phương pháp canh tác hiệu quả nhất.
