Giá cà phê xuất khẩu đang đảo chiều và tăng mạnh. Giá xuất khẩu cà phê tăng vọt trước thông tin nắng nóng có xu hướng lan tới vùng trồng cà phê chính của Brazil trong 10 ngày tới, tiềm ẩn rủi ro cho cây cà phê.
Theo thông tin từ Sở Giao dịch Hàng hóa Việt Nam (MXV), sau một chuỗi giảm mạnh trong tuần trước, vào cuối phiên giao dịch ngày 11/12, giá cà phê đã tăng 3,92% với Arabica và 3,8% với Robusta. Xuất khẩu cà phê của Việt Nam đã tăng trở lại sau 7 tháng liên tiếp giảm, mặc dù vẫn còn những thông tin lo ngại về nguy cơ nắng nóng tại Brazil.
Dữ liệu từ Tổng cục Hải quan cho biết, trong tháng 11, lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam đạt 119.297 tấn, tăng 172,8% so với tháng trước. Đây là tháng tăng đầu tiên sau chuỗi 7 tháng giảm liên tiếp. Tuy nhiên, tổng số cà phê xuất đi trong tháng vẫn duy trì ở mức thấp hơn so với cùng kỳ năm trước, không vượt qua con số 120.000 tấn. Tính đến 11 tháng năm 2023, lượng cà phê xuất khẩu giảm 10% so với cùng kỳ năm trước.
Ngoài ra, thông tin về việc nắng nóng có thể lan rộng đến vùng trồng cà phê chính của Brazil trong vòng 10 ngày tới đây, đang tạo ra mối lo ngại về rủi ro đối với sự phát triển của cây cà phê trong niên vụ 2024/25. Điều này đã làm nảy sinh những nghi ngờ xoay quanh dự báo về triển vọng cung cấp cà phê tích cực của Brazil trong niên vụ sắp tới, như đã được các công ty tư vấn dự đoán trước đó.
Tại thị trường nội địa, vào sáng ngày 12/12, giá cà phê nhân xô tại các vùng Tây Nguyên và Nam Bộ dao động trong khoảng 60.700 – 61.600 đồng/kg, có sự tăng mạnh so với ngày trước đó.
Theo ông Đỗ Hà Nam, Phó Chủ tịch Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (Vicofa), trong niên vụ 2023/2024, dự kiến lượng tiêu thụ cà phê nội địa sẽ tiếp tục tăng, với ước tính tổng công suất chế biến cà phê hòa tan đạt 100.000 tấn thành phẩm/năm, tương đương 230.000 tấn cà phê nhân. Dự kiến, công suất này sẽ tiếp tục tăng do có nhiều dự án đầu tư và mở rộng công suất nhà máy.
Trong năm 2024, thị trường cà phê rang xay chế biến và tiêu thụ nội địa dự kiến sẽ ổn định, đạt khoảng 150.000 tấn. Tổng lượng cà phê nhân tiêu thụ nội địa có thể tăng lên mức 350.000-400.000 tấn/năm nếu các nhà máy chế biến cà phê hòa tan đạt hết công suất.
Về tình hình xuất khẩu cà phê trong niên vụ 2023/2024, ông Đỗ Hà Nam dự đoán rằng do sản lượng giảm cùng với nhu cầu tiêu thụ trong nước tăng, lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam sẽ tiếp tục giảm xuống khoảng 1,4 triệu tấn. Tuy nhiên, do giá cà phê tiếp tục tăng cao, dự kiến kim ngạch xuất khẩu có thể đạt kỷ lục mới, trong khoảng 4,5 – 5 tỷ USD.
Để thúc đẩy xuất khẩu cà phê bền vững, nhiều vùng trồng cà phê tại Việt Nam đang tích cực thực hiện tái canh và sử dụng các giống cà phê chất lượng và năng suất cao trong quá trình chế biến. Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cùng với các địa phương đang thực hiện khảo sát và quy hoạch vùng trồng, nhằm đảm bảo tiêu chuẩn xuất khẩu từ quá trình gieo trồng.
Bộ cũng sẽ đề xuất Chính phủ hỗ trợ về sản xuất, đặc biệt là xây dựng nhà máy chế biến cà phê tại các vùng trồng. Mục tiêu đặt ra đến năm 2025 là tái canh 75.000 ha, ghép cải tạo 32.000 ha cà phê, trong đó cà phê Arabica chiếm khoảng 20% tổng diện tích. Đồng thời, hầu hết diện tích cà phê tái canh sẽ sử dụng giống mới có năng suất cao và chất lượng vượt trội.
Nguồn: Báo Công Thương