Thu hoạch rau công nghệ cao phục vụ Tết. Những ngày cuối năm, sản xuất tại các cánh đồng rau an toàn huyện Củ Chi, TP.HCM nhộn nhịp, tấp nập hơn khi bà con đang tập trung chuẩn bị sản phẩm phục vụ thị trường Tết…
Vào những ngày cuối năm, chúng tôi đến thăm cánh đồng rau an toàn ở huyện Củ Chi, TP HCM – một trong những vùng có truyền thống trồng rau cung cấp cho các chợ đầu mối nông sản bán lẻ.
Thu hoạch rau công nghệ cao với mô hình trồng dưa leo
Thu hoạch đã đến với ruộng dưa chuột an toàn của Tổ sản xuất rau VietGAP Đoàn Kết ở ấp Trung Lập Thành, xã Trung Lập Thượng, huyện Củ Chi. Anh Tô Văn Thành, thành viên trong tổ phấn khởi cho biết: “Từ khi chuyển đổi từ trồng lúa kém hiệu quả sang mô hình trồng rau, cụ thể là dưa leo theo quy trình an toàn, chúng tôi đã đạt hiệu quả kinh tế cao gấp 4 đến 5 lần. Không phải lo đầu ra ”.
Gia đình anh Thành trước đây trồng 3.000 m2 lúa nhưng năng suất thu được chẳng bao nhiêu. Có lúc thua lỗ nên anh quyết định theo nhóm chuyển đổi sang trồng rau an toàn. Hiện Tổ sản xuất rau VietGAP Đoàn Kết có 30 hộ thành viên chuyển sang trồng dưa chuột, bầu, bí, khổ qua … Sản phẩm cung cấp cho thị trường Thành phố trong đó có hệ thống siêu thị CoopMart để tiêu dùng hàng ngày.
Với mô hình trồng dưa leo an toàn (1.000 m2), cứ sau 2 tháng, họ có thể thu lãi 30 triệu đồng với doanh thu khoảng 40 triệu đồng. “Hiện chúng tôi chỉ tập trung sản xuất theo đúng quy trình để đạt chất lượng tốt nhất, rau sạch, an toàn cung cấp ra thị trường. Về ứng dụng kỹ thuật và bao tiêu đầu ra, chúng tôi đã được sự hỗ trợ của Trung tâm Nghiên cứu Chuyển giao Công nghệ Nông nghiệp (RCTAT) của SIAST ”, ông Thành cho biết.
Theo Thành, ngoài việc thu hoạch hàng ngày, nhóm đang tiếp tục xuống giống để kịp thu hoạch phục vụ thị trường Tết. Dự kiến trong dịp Tết, tập đoàn sẽ cung cấp ra thị trường hàng chục tấn rau các loại như dưa chuột, khổ qua, bầu, bí, dưa …
Thu hoạch rau công nghệ cao với mô hình trồng mướp đắng
Tương tự, tại ruộng mướp đắng an toàn ở ấp Đồng Lớn, xã Trung Lập Thượng, những ngày này, nông dân cũng đang thu hoạch để cung cấp rau cho các vựa lớn. Anh Lê Thanh Xuyên, chủ ruộng vui vẻ cho biết: “Trước đây trồng lúa, lạc trên đất này cho năng suất rất thấp, không hiệu quả kinh tế, nay chuyển sang trồng mướp đắng thì kiếm sống khá được. lãi hơn lúa rất nhiều, gia đình nào cũng có thu nhập khá từ rau nên chúng tôi ai cũng mừng”.
Nông dân Trần Văn Sỹ, xã viên HTX Hải Nông cho biết, gia đình anh hiện đang trồng 7.000 m2 rau các loại. “Trước đây trồng rau rất khó. Đôi khi chúng tôi chỉ có thể thu hoạch khoảng 40-50% vụ mùa. Nhưng vì tôi đã tham gia các lớp đào tạo kỹ thuật do SIAST cung cấp, chúng tôi có thể rất thành công để có được đầu ra tương đối ổn định ”.
Anh Sỹ cho biết, gia đình anh đã quyết định đầu tư khoảng 180 triệu đồng xây dựng nhà kính, nhà lưới với hệ thống phun sương nhỏ giọt để trồng rau chất lượng.
Nhân rộng mô hình trồng rau an toàn trên đất lúa
Theo chân cán bộ kỹ thuật của RCTAT đến thăm các mô hình trồng rau an toàn trên địa bàn huyện Củ Chi, chúng tôi đều nhận thấy môi trường sản xuất tất bật của bà con nông dân nơi đây để chuẩn bị cho dịp Tết sắp đến.
Ông Mai Bá Nghĩa, thạc sĩ và cán bộ kỹ thuật của SIAST cho biết, đây thực sự là một mô hình trồng rau, quả an toàn. Nông dân đã áp dụng theo những quy tắc rất nghiêm ngặt theo quy trình do chúng tôi chuyển giao và hỗ trợ nên sản phẩm giống mướp đắng này của họ luôn được thị trường ưa chuộng và tiêu thụ với giá ổn định. Dự kiến năm nay, các thành viên trong nhóm sẽ ăn Tết sớm vì rau quả an toàn được tiêu thụ tốt sau đại dịch Covid-19 ”.
Trao đổi với phóng viên Báo Nông nghiệp Việt Nam, ông Ngô Xuân Chính, Phó Giám đốc CRTAT cho biết: “Hiện nay, chúng tôi đang tập trung triển khai Dự án xây dựng mô hình sản xuất và tiêu thụ rau an toàn ứng dụng công nghệ cao cho TP.HCM và một số các tỉnh phía Nam theo hướng bền vững đồng thời tích cực chuyển giao kỹ thuật hỗ trợ nông dân từ cây giống, sản xuất đến tiêu thụ ổn định ”.
Từ thực tế mô hình chuyển đổi trồng lúa sang trồng rau mang lại hiệu quả kinh tế vượt trội, chính quyền địa phương cũng khuyến khích tiếp tục nhân rộng mô hình.
