Thị trường cà phê giai đoạn 2021-2022: Đối với thị trường nông sản thế giới nói chung, năm 2021 có thể là một năm có hai nửa năm với giá ổn định trong nửa đầu và giảm nhẹ trong nửa cuối. Nhưng cà phê có thể là một ngoại lệ do nguồn cung thiếu hụt và nhu cầu đang hoạt động cùng nhau.
Thị trường cà phê toàn cầu đang thắt chặt. Brazil – cho đến nay là nhà sản xuất và xuất khẩu lớn nhất thế giới – được dự báo sẽ thu hoạch vụ mùa thấp hơn nhiều cho giai đoạn 2021-22 vì những thách thức liên quan đến thời tiết, chủ yếu là thời tiết quá khô. Rõ ràng là La Nina đang gây hại cho một số loại cây trồng ở Nam Mỹ bao gồm cả cà phê.
Cơ quan dự báo Conab của Brazil ước tính nước này có thể sẽ thu hoạch ít hơn 50 triệu bao cà phê vào tháng 4 năm 2021 so với 63 triệu bao của năm trước. Một số ước tính cho thấy vụ thu hoạch sắp tới ở mức thấp nhất là 44-45 triệu bao.
Cà phê arabica, thường phải đối mặt với chu kỳ 2 năm với năng suất khác nhau, sẽ có một năm năng suất thấp với sản lượng dự báo từ 30 triệu đến 33 triệu bao, nghĩa là giảm 35-40% so với năm trước, ghi nhận suy đồi thấp.
Mặt khác, sản lượng Robusta có khả năng giữ ở mức khoảng 14-16 triệu bao, phù hợp với mức kỷ lục đã đạt được cách đây hai năm. Không chỉ Brazil, mưa quá nhiều ở Việt Nam, một nước sản xuất cà phê khác, cũng được cho là ảnh hưởng đến nguồn cung toàn cầu.
Sự hồi sinh trong nhu cầu
Tiêu thụ cà phê thế giới đã tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm ngoái; nhưng đã thành công vào năm 2020 do đại dịch và các hạn chế liên quan đến việc đi lại. Giờ đây, các điều kiện nhu cầu giảm có khả năng nhường chỗ cho nhu cầu tăng trở lại khi các hạn chế trong lĩnh vực du lịch và khách sạn được nới lỏng, đặc biệt là hàng tiêu dùng gia đình ngày càng có lợi thế trong thời kỳ đại dịch. Sự tiêm chủng rộng rãi vắc-xin đang tạo ra niềm tin lớn hơn về sự hồi sinh của các hoạt động kinh tế và cho người tiêu dùng mạo hiểm.
Với triển vọng phục hồi nhu cầu tươi sáng và chủ yếu là mùa vụ giảm giá của Brazil, thị trường cà phê thế giới sẽ thâm hụt trong giai đoạn 2021-22. Nhiều khả năng giá cà phê sẽ tăng nhẹ, đặc biệt là trong nửa cuối năm. Arabica có khả năng tăng 8-10% lên 135 US cent/pound so với mức hiện tại.
Tin tốt cho nhà xuất khẩu Ấn Độ
Đối với các nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê Ấn Độ, đó là một tin tốt. Sản lượng của Ấn Độ ước tính sẽ tăng lên 5,3 triệu bao nhờ thời tiết thuận lợi khi năng suất cà phê arabica và Robusta được cải thiện. Xuất khẩu dự kiến đạt 3,5 triệu bao. Nhưng với sự bùng phát dịch Covid-19 tại Ấn Độ hiện nay thì đó vẫn là một dấu hỏi chấm lớn. Liệu rằng Ấn Độ có thể tận dụng được cơ hội này?
