Nông nghiệp hữu cơ: khó thực hiện, nhưng dễ tiêu thụ. Các mô hình canh tác hữu cơ đã xuất hiện ở huyện Yên Sơn (Tuyên Quang) hiện nay. Hầu hết các sản phẩm của họ đều dễ dàng tiêu thụ.
Chị Đỗ Thị Thanh (thôn Yên Thế, xã Phúc Ninh, huyện Yên Sơn) đã trồng 1 ha bưởi và gần 1 ha cam theo mô hình hữu cơ được 3 năm. Cô hiện đang thúc giục các thủ tục để có được bưởi của gia đình cô được chứng nhận là một sản phẩm hữu cơ.
Mặc dù trồng bưởi và cam theo mô hình canh tác hữu cơ có thể không ra đẹp như trồng theo mô hình thông thường, nhưng quả của chị Thanh có vị ngọt đều và chất lượng đảm bảo. Điều quan trọng nhất là người tiêu dùng có thể yên tâm tuyệt đối về vệ sinh an toàn thực phẩm khi ăn. Nhờ mô hình canh tác hữu cơ, sản phẩm của chị bán dễ dàng hơn, nhất là đối với những khách hàng đặt mua làm quà tặng hoặc mua cho các hội nghị, tiệc tùng lớn.
Tuy nhiên, nhu cầu bưởi hữu cơ hiện nay tại thị trường Tuyên Quang vẫn còn thấp trong thực tế. Tư duy nặng nề ưa chuộng sản phẩm giá rẻ và không chú ý nhiều đến chất lượng sản phẩm vẫn còn.
Theo bà Thanh, người trồng chỉ cần bán sản phẩm của mình với giá 7.000 đồng/quả là có thể hòa vốn nếu sử dụng mô hình thông thường, lạm dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật, trong khi trường hợp mô hình canh tác hữu cơ giá phải ở mức 10.000 đồng/quả mới hòa vốn.
Quy mô trồng cây ăn quả hữu cơ ở Tuyên Quang còn nhỏ. Không có đối tác lớn và lâu dài để tạo kết nối cho tiêu dùng cũng được đặt ra như một thách thức.
Theo chia sẻ của ông Tạ Văn Tĩnh, Trưởng phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Yên Sơn, so với nông nghiệp truyền thống, với thuốc bảo vệ thực vật được phun mỗi khi có sâu bệnh trên cây trồng và phân bón hóa học sử dụng bất cứ khi nào cây có vẻ còi cọc, canh tác hữu cơ thực sự đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức.
Câu chuyện canh tác hữu cơ vẫn là thách thức đối với nông dân huyện Yên Sơn, tỉnh Tuyên Quang. Từ nhiều năm nay, người dân đã sử dụng quá nhiều hóa chất, phân bón hóa học nên phải có công trình cải tạo đất để đất sạch lại một lần nữa.
Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Yên Sơn cũng như chính quyền tỉnh Tuyên Quang khuyến khích người dân mở rộng các mô hình canh tác hữu cơ. Nông dân sẽ nhận được sự hỗ trợ và hướng dẫn chi tiết khi tham gia các lớp tập huấn về kỹ thuật chăm sóc cây trồng và cải tạo đất.
Các khu dân cư địa phương sẽ phối hợp chặt chẽ với các nhà khoa học để nâng cao năng lực sản xuất và thực hiện quy hoạch chiến lược các vùng sản xuất tập trung gắn với liên kết sản xuất, chế biến, xúc tiến thương mại và tiêu thụ sản phẩm.
