Những ngày gần đây, giá cà phê đột nhiên tăng nhanh đột biến tại các sàn giao dịch khiến nhiều người hoang mang. Vâỵ nguyên nhân giá cà phê tăng “chóng mặt” sau gần 7 năm?
Một trong những nguyên nhân lớn nhất đó là do sự biến đổi khí hậu tại Brazil.
Nhiệt độ đóng băng do sương giá nghiêm trọng gây ra ở vành đai cà phê của Brazil trong tuần này đã làm dấy lên lo ngại về sản lượng giảm, đẩy giá lên mức cao nhất gần 7 năm.
Giá cà phê arabica giao sau tại New York, loại hạt cà phê chất lượng cao hơn, tăng trên 2 USD / pound, mức chưa từng thấy kể từ tháng 10 năm 2014, sau khi nhiệt độ giảm mạnh ở ba vùng trồng trọt lớn nhất của Brazil – Paraná, São Paulo và Minas Gerais – làm dấy lên lo lắng về vụ mùa năm sau.
Giá cà phê hiện đã tăng hơn 30% trong tuần này và 60% kể từ đầu năm. Sự gia tăng này có thể sẽ ảnh hưởng đến những người yêu thích cà phê khi các nhà rang xay và siêu thị, bao gồm Tchibo của Đức và UCC của Nhật Bản, đã bắt đầu tăng giá do cuộc biểu tình bùng nổ của thị trường vào năm 2021.
Các thương nhân cho biết băng giá đã nghiêm trọng hơn dự đoán, với nhiều khu vực có nhiệt độ dưới 0C và giảm xuống âm 5C ở những khu vực bị ảnh hưởng nặng nề nhất. Các đợt sương giá kéo theo một năm mà Brazil, nhà sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới, đã bị ảnh hưởng bởi đợt hạn hán tồi tệ nhất trong một thế kỷ, có nghĩa là cây cối đã bị suy yếu do căng thẳng nhiệt. “Thiệt hại do băng giá ở Brazil tồi tệ hơn nhiều so với những gì chúng tôi có thể tưởng tượng và dẫn đến triển vọng xấu đi cho tiềm năng vụ mùa 2022-23, điều này xảy ra sau vụ hạn hán nhỏ hiện nay, là rất đáng lo ngại,” Kona Haque tại ED&F Man, một thương gia hàng nông sản.
Các nhà phân tích đang hạ các ước tính cho vụ mùa năm tới từ 5-10%, mặc dù thiệt hại có thể tồi tệ hơn và mức độ sẽ phụ thuộc vào việc cắt tỉa cây của nông dân. Carlos Mera tại Rabobank cho biết: Nếu thiệt hại trên diện rộng, nông dân sẽ buộc phải cắt tỉa cây, dẫn đến sản lượng giảm mạnh.
Một tỷ lệ đáng kể cây ở các khu vực trồng cà phê trọng điểm ở Nam Minas và Mogiana sẽ phải chặt tỉa, có nghĩa là sẽ không cho thu hoạch vào năm tới. Ngay cả khi cây không được cắt tỉa, sương giá sẽ ảnh hưởng đến quá trình ra hoa cho vụ mùa năm sau, tạo ra sự bấp bênh trên thị trường. Mera cho biết thêm, những cây non cần được thay thế sẽ dẫn đến giảm năng suất trong vòng ba đến bốn năm tới.
Các nhà dự báo thời tiết dự đoán rằng một đợt băng giá khác sẽ ập đến Brazil vào tuần tới và các nhà giao dịch cà phê đang chuẩn bị tinh thần cho sự biến động giá nhiều hơn. Các thương lái cho biết, một sự thay đổi nhỏ về nhiệt độ cũng tạo ra sự khác biệt lớn về mức độ thiệt hại trên cây.
Người mua cà phê lo ngại rằng nhiều nông dân và nhà xuất khẩu sẽ “vỡ nợ” trong hợp đồng của họ, và không tuân theo các thỏa thuận của họ, tìm kiếm giá cao hơn.
>>> Nguyên nhân giá cà phê tăng “chóng mặt” sau gần 7 năm