Mất bao lâu để trồng hạt cà phê? Không có gì lạ khi mọi người tận hưởng những điều đơn giản trong cuộc sống và không suy nghĩ nhiều về việc chúng đến từ đâu hoặc mất bao lâu để phát triển chúng. Bạn đã bao giờ hỏi ngô mất bao lâu để phát triển trên cánh đồng chưa? Còn rau diếp hay cà chua thì sao? Nếu bạn chưa nghĩ đến các loại rau trong món ăn yêu thích của mình, thì rất có thể bạn chưa nghĩ đến những cây cà phê cung cấp cho bạn tách cà phê buổi sáng.
Hầu hết những người uống cà phê đều biết rằng cà phê được trồng ở vùng cận nhiệt đới ở độ cao cao hơn. Điều đó không cho chúng ta biết những người nông dân trồng cà phê làm việc với cây trong bao lâu với hy vọng thu hoạch thành công và cung cấp cho chúng ta những hạt cà phê ngon để tạo ra những tách cà phê ngon nhất.
Quá trình này mất khoảng 3 đến 4 năm và phụ thuộc vào giống cà phê được trồng.
Gieo hạt cà phê
Hạt cà phê không thực sự là đậu, chúng là hạt. Khi bạn có hạt đậu từ cây đang ra hoa, không qua chế biến, bạn có thể trồng nó. Những hạt giống không được mang ra bên ngoài và đổ xuống đất. Thay vào đó, chúng được chăm sóc trong môi trường kiểu vườn ươm. Cây con phải được tưới nước thường xuyên và tránh xa những tia nắng chói chang. Sau một thời gian, khi chúng đủ khỏe, chúng có thể được mang đi trồng trong đất. Tuy nhiên, điều này nên được thực hiện trong mùa mưa, để chúng có thể ở trong đất ẩm trong khi rễ bám và hình thành.
Nếu bạn đang gieo hạt Arabica, bạn phải đảm bảo rằng chúng được trồng ở nơi có khí hậu phù hợp và ở độ cao thích hợp. Khi nhắc đến hạt Robusta , cái tên đã nói lên tất cả. Họ rất mạnh mẽ. Điều này có nghĩa là chúng có thể chịu được khí hậu nóng hơn, độ cao thấp hơn và các môi trường phát triển khắc nghiệt hơn khác. Đây là lý do tại sao chúng được coi là hạt cà phê rẻ hơn và trong mắt một số người, chất lượng thấp hơn.
Làm cho nó trưởng thành
Vấn đề với một số cây cà phê là làm cho nó trưởng thành. Thật không may, đặc biệt là khi nói đến giống Arabica, các vấn đề có thể xảy ra và nhà máy của bạn có thể gặp khó khăn trong việc tạo ra nó. Bệnh tật và sâu bệnh là những vấn đề chính khi nói đến những cây này. Đây là nơi mà rất nhiều nông dân phải vật lộn với cây của họ vì họ phải chăm sóc và chú ý liên tục để nuôi cà phê Arabica đến độ chín hoàn toàn.
Như chúng tôi đã đề cập, cây Robusta cứng cáp hơn. Chúng không phải vật lộn với bệnh tật và sâu bệnh như cây Arabica. Bạn cũng sẽ thấy rằng trong một số trường hợp, những cây này có thể trưởng thành nhanh hơn nhờ vào điều kiện dễ trồng và chúng phát triển tốt.
Hoa và anh đào
Trong khi cây cà phê của bạn phát triển, nó sẽ bắt đầu ra hoa. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là họ đã sẵn sàng sản xuất hạt cà phê. Khi 3 đến 4 năm trôi qua, quả sẽ có màu xanh lục cho thấy chúng chưa chín. Sau một thời gian, thông thường từ 7 đến 11 tháng, chúng sẽ đổi màu. Bạn sẽ thấy chúng chuyển sang màu đỏ sẫm.
Những quả anh đào này có kích thước tương tự như quả nho. Khi bạn thấy chúng đạt đến giai đoạn này, thì chúng đã sẵn sàng để được thu hoạch bằng máy hoặc hái bằng tay. Bên trong quả anh đào là nơi bạn sẽ tìm thấy 2 hạt dẹt. Đây là những hạt cà phê được chế biến và rang để làm cà phê. Nếu cây cà phê không bị bệnh tật và các vấn đề khác, nó có thể sản xuất hàng năm trong vòng 15 đến 25 năm.
Một cây sản xuất bao nhiêu cà phê?
Mặc dù có thể thu hoạch 2 vụ một năm, nhưng trong hầu hết các trường hợp, cây sẽ chỉ cung cấp một vụ. Một cây trưởng thành và khỏe mạnh có thể sản xuất tới 2000 quả anh đào mỗi năm. Bên trong những quả anh đào này là 2 hạt hoặc hạt đậu mà chúng tôi đã đề cập. Sau khi thu hoạch đầy đủ, một cây có khả năng cung cấp 4000 hạt cà phê tương đương với 1 đến 2 pound cà phê. Nếu bạn nghĩ về lượng cà phê bạn uống hàng năm, bạn sẽ thấy tại sao những người nông dân trồng cà phê và vụ thu hoạch của họ lại có nhu cầu như vậy.
Phần kết luận
Chăm sóc và nuôi dưỡng cây cà phê là công việc của tình yêu. Với việc cây phải mất từ 3 đến 4 năm để trưởng thành, có thể hiểu tại sao các trang trại cà phê có những hàng cây liên tục cho thu hoạch. Lần tới khi bạn mở một lon hoặc túi cà phê yêu thích của mình, hãy xem những người nông dân này đã làm việc trong bao lâu để đưa hương vị tuyệt vời đó vào trong bình của bạn. Bạn sẽ nhận được sự đánh giá cao mới dành cho những người làm việc chăm chỉ để giữ cho chúng ta không chứa caffein.
