Chemex vs Kalita Wave: Sự khác biệt & Cách chọn
Thế giới máy pha cà phê rất rộng lớn, vì vậy thật khó để quyết định loại nào sẽ phù hợp nhất với bạn. Ngay cả khi bạn đã quyết định đổ đầy, vẫn có hàng tá lựa chọn!
Để giúp bạn tìm được máy pha cà phê lý tưởng của mình, chúng tôi sẽ xem xét kỹ lưỡng hai thương hiệu máy pha cà phê phổ biến. Bạn nên chọn Chemex hay Kalita Wave?
Đây đều là những sản phẩm đổ tràn chắc chắn và được thiết kế tốt, nhưng có một vài điểm khác biệt chính mà bạn cần lưu ý. Hãy tiếp tục đọc để xem trận đấu Chemex vs Kalita Wave!
Tổng quan về Chemex
Chemex là một nhà sản xuất cà phê thủy tinh hình đồng hồ cát. Được phát minh vào những năm 1940, thiết kế của nó không thay đổi nhiều. Kiểu rót này sử dụng bộ lọc giấy cực dày để tạo ra những tách cà phê đặc biệt rõ ràng và phức tạp.
Máy pha cà phê Chemex có nhiều kích cỡ, bao gồm các tùy chọn 3, 6, 8 và 10 cốc. Nếu bạn thường xuyên pha cà phê cho đám đông hoặc tự mình uống nhiều cà phê, thì cách rót này có thể giải quyết được. Máy pha bia đóng vai trò như một chiếc bình an toàn và nó đủ phong cách để trưng bày trên bàn ăn nửa buổi hoặc quầy bếp.
Những nhược điểm? Hình dạng độc đáo của Chemex có thể khó làm sạch và nó không quá di động. Tay cầm bằng gỗ và da bị bong ra theo thời gian và Chemex hơi lớn nếu bạn chỉ muốn pha một cốc.
- Thiết kế trang nhã, đơn giản
- Nhân đôi như một chiếc bình xinh đẹp
- Phin giấy dày cho ra cà phê sạch, trong
- An toàn với máy rửa chén và mặt bếp (có phụ kiện)
- Thân kính cường lực chắc chắn
- Có thể khó làm sạch
- Không di động lắm
- Tay cầm bằng gỗ và da kém bền hơn
- Có thể quá lớn
- Phải mua nhãn hiệu giấy lọc của Chemex
Tổng quan về sóng Kalita
Kalita Wave cũng là sản phẩm chủ lực của công ty, ra đời từ năm 1958. Đây là một vòi nhỏ giọt rót tràn có hai kích cỡ (155 và 185), pha được 1-4 cốc. Vòi nhỏ giọt này có thiết kế độc đáo với đáy phẳng và các cạnh lượn sóng. Bộ lọc giấy đặc biệt được thiết kế để càng ít chạm vào ống nhỏ giọt càng tốt, hướng cà phê xuống qua ba lỗ nhỏ.
Bắt đầu với Kalita Wave rất đơn giản. Cho cà phê xay vừa vào phin và rót nước nóng theo vòng tròn. Cà phê sẽ nhỏ giọt vào cốc cà phê của bạn. Việc hoàn thiện kỹ thuật của bạn có thể mất thêm một chút thời gian (và cả ấm đun nước cổ ngỗng), nhưng ngay cả những người mới bắt đầu uống cà phê cũng có thể tạo ra một tách cà phê ngon ngay lần thử đầu tiên.
Những nhược điểm của nhà sản xuất cà phê này bao gồm thiết kế kém sang trọng và tay cầm nhỏ, không thoải mái lắm. Bạn sẽ phải mua bộ lọc giấy của Kalita và bạn sẽ không thể pha nhiều cốc cùng một lúc.
- Rất dễ sử dụng và làm sạch
- Được thiết kế để tạo ra hương vị tốt nhất
- Rất di động
- Lựa chọn một số vật liệu
- Yêu cầu nhãn hiệu bộ lọc giấy của Kalita
- Thiết kế kém sang trọng
- Không thể pha nhiều cốc cùng một lúc
- Có thể cần một ấm đun nước cổ ngỗng
Các yếu tố quan trọng cần xem xét
Bây giờ bạn đã biết điều gì đó về từng nhà sản xuất cà phê, đã đến lúc xem xét kỹ hơn một số khác biệt chính. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu điều gì đã tạo nên sự khác biệt giữa các nhà sản xuất bia này!
Công suất pha cà phê
Bạn pha bao nhiêu cà phê mỗi lần? Nếu bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt 8 ounce cà phê, thì Kalita Wave sẽ có kích thước hoàn hảo. Nhưng nếu bạn thường uống vài cốc hoặc thích pha cho bạn bè, người thân thì Chemex sẽ tiện hơn. Thay vì pha từng cốc riêng lẻ, Chemex có thể pha tối đa 10 cốc bằng một bộ lọc.
Thiết kế tổng thể
Yếu tố này liên quan nhiều đến sở thích cá nhân. Bạn thích sự đơn giản của thép không gỉ Kalita hay bạn thích sự sang trọng của Chemex? Cả hai loại pour-over đều có thiết kế hấp dẫn, nhưng tính thẩm mỹ thì hoàn toàn khác nhau.
Dễ dàng vệ sinh
Hầu hết chúng ta không thích dành thời gian để lau chùi, nhưng đó là một phần quan trọng trong việc bảo quản dụng cụ nhà bếp. Cả hai máy pha này đều an toàn với máy rửa chén — chỉ cần tháo tay cầm trên Chemex — nhưng chúng cũng khá dễ rửa bằng tay.
Nếu ghét lau chùi, có lẽ bạn sẽ thích Kalita Wave hơn, có thiết kế đơn giản hơn, dễ lau chùi hơn. Hình dạng đồng hồ cát của Chemex khiến việc làm sạch hoàn toàn khó khăn hơn. Bạn sẽ cần một bàn chải chai để cọ rửa phần đế!
Chất lượng cà phê
Tất nhiên, một trong những cân nhắc quan trọng nhất khi chọn phương pháp pha cà phê là bạn thích loại cà phê nào. Những máy pha cà phê này đều là máy pha cà phê rót sử dụng bộ lọc giấy, vì vậy cà phê của họ sẽ hơi giống nhau. Chemex sử dụng các bộ lọc giấy hình nón rất dày nằm ngang bằng với các mặt của nhà sản xuất bia. Điều này dẫn đến cà phê rất rõ ràng với hương thơm mạnh mẽ.
Mặt khác, Kalita Wave sử dụng các bộ lọc giấy mỏng hơn nhiều với đáy phẳng và các mặt lượn sóng. Thiết kế này ngăn không cho bộ lọc chạm vào các thành của máy pha, có thể tạo ra cà phê có hương vị đậm đà hơn và ít đắng hơn.
Làn sóng Chemex vs Kalita: Kết luận
Vậy bạn nên chọn Chemex hay Kalita Wave? Chúng tôi khuyên dùng Chemex nếu bạn muốn pha nhiều cốc cùng lúc và muốn có một chiếc máy pha cà phê trang nhã có chức năng gấp đôi bình đựng thức ăn. Mặt khác, nếu bạn thường pha một tách cà phê và muốn một chiếc máy pha cà phê dễ dàng bỏ vào ba lô hoặc vali, thì có lẽ bạn sẽ thích Kalita Wave được thiết kế đẹp và chắc chắn.
Dù bằng cách nào, đây đều là những máy pha cà phê được thiết kế chu đáo sẽ tạo ra loại cà phê phức tạp, ấn tượng. Cả hai đều thân thiện với người mới bắt đầu, giá cả hợp lý và dễ lau chùi. Hãy thử một (hoặc cả hai) và xem bạn nghĩ gì!
