Chế phẩm vi sinh có lợi cho chăn nuôi. Tài liệu về quy trình chăn nuôi sử dụng chế phẩm sinh học của Tập đoàn Quế Lâm do Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn ban hành đã trở thành lời giải cho bài toán chăn nuôi gia súc.
Sau nhiều năm nghiên cứu, Tập đoàn Quế Lâm đã đưa ra “Quy trình chăn nuôi lợn an toàn sinh học bằng men vi sinh” bằng cách sử dụng sản phẩm 403 Alfa Lacto và QL lần lượt bổ sung vào thức ăn và đệm lót sinh học.
Các sản phẩm này đã được Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN & PTNT) cấp phép sản xuất từ năm 2019, ứng dụng công nghệ vi sinh hiện đại hoàn toàn sáng tạo, khác biệt so với các công nghệ hiện nay. Chúng giúp xử lý mùi hôi của phân lợn từ bên trong cơ thể vật nuôi và xử lý đệm lót sinh học cải tạo môi trường đồng thời cung cấp nguồn phân hữu cơ cho sản xuất.
Cụ thể, men vi sinh 403 Alfa Lacto được bổ sung vào thức ăn chăn nuôi lợn nhằm cung cấp thêm vi sinh vật lactobacillus có tác dụng ức chế vi khuẩn gây bệnh đường ruột cho vật nuôi; tăng cường sản xuất kháng sinh tự nhiên và hệ miễn dịch đường ruột; sản sinh ra bacteriocin để kiểm soát sự sinh sôi của các sinh vật gây thối ruột, đảm bảo cân bằng pH đường ruột… Nhờ đó, khi vật nuôi thải ra chất thải sẽ hạn chế được mùi hôi.
Trong khi đó, men vi sinh khử mùi và phân hủy nhanh các chất hữu cơ trong chất thải chăn nuôi (QL) đã được chọn lọc và bổ sung thêm các chủng vi sinh có khả năng khử mùi, kháng bệnh cây trồng như vi khuẩn lactic, nấm men, trực khuẩn …
Cùng với các chủng vi sinh như saccharomyces, Lactobacillus, mật độ tế bào vi sinh 109 cfu / g, sản phẩm QL đã nâng cao hiệu quả xử lý nguồn nguyên liệu giàu hợp chất hữu cơ là phụ phẩm nông nghiệp và chất thải chăn nuôi, khử mùi hôi chuồng trại. và bảo vệ môi trường.
Cả hai sản phẩm này đều được Viện Nghiên cứu và Ứng dụng Công nghệ Sinh học thuộc Tập đoàn Quế Lâm nghiên cứu thành công trong đề tài cấp tỉnh “Ứng dụng chế phẩm sinh học khử mùi chuồng trại và sản xuất phân hữu cơ sinh học từ chất thải chăn nuôi tỉnh Thừa Thiên – Huế” và kết quả đạt được. đã được chứng nhận.
Theo kết quả thí điểm dự án tại Thừa Thiên – Huế, việc bổ sung sản phẩm 403 Alfa Lacto vào thức ăn và đệm lót sinh học trong chăn nuôi lợn đã làm giảm tiêu chảy ở lợn con và giảm mùi hôi đáng kể so với các mô hình khác. Đàn lợn được nuôi trong dự án đạt trọng lượng bình quân 18,7 kg / tháng, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Phân hữu cơ sản xuất từ phụ phẩm chăn nuôi do dự án triển khai đã đạt tiêu chuẩn phân hữu cơ sinh học do Bộ NN & PTNT quy định … Việc bổ sung 403 sản phẩm Alfa Lacto vào thức ăn và đệm lót sinh học trong chăn nuôi lợn giống đã giúp vật nuôi có sức đề kháng tốt hơn. và ít bệnh tật.
Đặc biệt, tại khu chuồng trại trong đó sử dụng sản phẩm 403 Alfa Lacto để bổ sung đệm lót sinh học trong khi không sử dụng nước để tắm cho lợn, rửa chuồng nên đã quản lý được mùi hôi. Đồng thời, vừa giảm thiểu lượng nước vừa thải ra môi trường.
Theo Tập đoàn Quế Lâm, điểm khác biệt nhất của quy trình này là ứng dụng công nghệ vi sinh hiện đại để xử lý mùi hôi trong chăn nuôi lợn cả trong và ngoài chuồng trại đồng thời tận dụng tối đa chất thải chăn nuôi để biến thành phân bón.
Về hiệu quả kinh tế, dự án giúp tiết kiệm nguồn nước do không phải dùng nước tắm cho lợn và vệ sinh chuồng trại thường xuyên. Ngoài việc tận dụng chất thải chăn nuôi còn giảm được hơn 15% chi phí, đem lại lợi nhuận bình quân 6-700.000 đồng / con, tăng 30 – 40% so với chăn nuôi trước đây.
Kết quả so sánh cũng cho thấy, các hộ chăn nuôi không áp dụng phương pháp chăn nuôi an toàn sinh học đối mặt với tỷ lệ lợn chết 100% do dịch tả lợn Châu Phi kể từ tháng 2/2019.
Đối với những hộ áp dụng dự án, tỷ lệ sống của đàn lợn của họ luôn đạt 100% và các mẫu thịt được phân tích đều âm tính với bệnh dịch tả lợn Châu Phi.
Quá trình ứng dụng công nghệ trong chăn nuôi lợn an toàn sinh học của Tập đoàn Quế Lâm đã tạo ra chuỗi giá trị hiệu quả về hiệu quả kinh tế và môi trường. Nó đã được Bộ NN & PTNT phổ biến rộng rãi như một giải pháp cho chăn nuôi gia súc.
