Cách pha cà phê xanh

Có lẽ bạn đã từng uống một tách cà phê xanh ở quán cà phê hoặc nghe về nó qua một người bạn. Tuy nhiên, dù bạn lần đầu tiên bắt gặp nó, loại đồ uống giống như trà này có thể là một sự thay thế ngon miệng, có khả năng tốt cho sức khỏe hơn cho tách cà phê buổi sáng của bạn và mặc dù sẽ mất một chút thời gian để pha nhưng nó rất đơn giản để làm tại nhà.

Cho dù bạn đang muốn thử loại đồ uống thú vị này lần đầu tiên hay muốn cải thiện phương pháp pha chế của mình , thì hướng dẫn đơn giản của chúng tôi luôn sẵn sàng trợ giúp. Đọc tiếp để tìm hiểu tất cả về cà phê nhân và cách pha cho mình một tách cà phê thơm ngon.

Cà phê xanh là gì?

Lần đầu tiên được phổ biến bởi chương trình truyền hình Dr. Oz vào năm 2012, cà phê xanh là một loại đồ uống có chứa caffein nhẹ được làm từ hạt cà phê xanh, chưa rang. Một tách cà phê xanh chỉ chứa khoảng 20 miligam caffein , so với khoảng 100 miligam trong một tách cà phê đen thông thường. Nó có một hương vị đất thú vị, hơi giống với trà xanh.

Lợi ích sức khỏe là gì?

Các nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể tăng cường trao đổi chất và giúp bạn giảm cân . Các nhà nghiên cứu cho rằng điều này là do một thứ gọi là axit chlorogenic gây ra, có thể hoạt động bằng cách hạn chế lượng glucose có thể tồn tại trong máu của bạn, ngăn bạn hấp thụ tất cả các loại đường và carbohydrate trong thực phẩm bạn tiêu thụ.

Trong quá trình rang cà phê, hầu hết lượng axit này bị đốt cháy hết , có khả năng hạn chế tác dụng giảm cân của cà phê thông thường. Mặt khác, hạt cà phê chưa rang vẫn chứa tất cả các axit chlorogen ban đầu của chúng, điều này cho thấy rằng chúng có thể hữu ích hơn cho việc giảm cân so với các loại đã rang. Vì lý do này, nhiều người tin rằng cà phê xanh có thể đặc biệt tốt cho quá trình trao đổi chất và uống nó cùng hoặc ngay sau bữa ăn.

Vì các nhà nghiên cứu chưa tiến hành nghiên cứu kết luận nên những lợi ích sức khỏe này vẫn chưa được xác nhận.

Những gì chúng ta biết chắc chắn là cà phê xanh có hương vị khác thường và hàm lượng caffein thấp hơn. Nếu bạn đang tìm cách cắt giảm lượng caffein hoặc thay đổi thói quen buổi sáng của mình, bạn có thể thử dùng cà phê xanh.

Tôi có thể mua hạt cà phê xanh ở đâu?

Hạt cà phê xanh có thể khó mua hơn hạt rang. Vì chúng chủ yếu được bán trực tiếp cho các nhà rang xay cà phê với số lượng lớn, nên việc mua hạt cà phê xanh để ủ tại nhà có thể phức tạp hơn.

Nhưng nếu bạn đang cần nguồn cung cấp cà phê nhân xanh uy tín chất lượng thì hãy liên hệ: Helena Coffee Processing & Export

Bạn cũng có thể mua các chất bổ sung như chiết xuất cà phê xanh , được bán ở dạng viên nén và bột cà phê xanh.

Tôi có thể làm gì khác với hạt cà phê xanh?

Việc sử dụng hạt cà phê xanh phổ biến nhất là rang chúng tại nhà. Bạn có thể học cách rang hạt cà phê hoàn hảo tại nhà tại đây. 

Cách pha cà phê xanh:

Cà phê xanh rất dễ làm. Trong năm bước đơn giản, bạn sẽ có một thức uống thảo mộc thơm.

1. Ngâm

Đầu tiên, bạn sẽ muốn ngâm đậu xanh qua đêm. Sử dụng khoảng một muỗng canh đậu cho mỗi cốc nước. Nước sẽ bắt đầu chuyển sang màu xanh ngay lập tức. Để đậu của bạn được phủ trên quầy.

2. Đun sôi

Khi bạn đã sẵn sàng để ủ, hãy đổ đậu và nước đã ngâm đậu vào nồi. Đun sôi chất lỏng, sau đó vặn nhỏ lửa. Để nồi của bạn sôi ở nhiệt độ thấp trong 15 phút.

3. Để nguội

Chất lỏng của bạn bây giờ sẽ có mùi thơm và màu xanh lá cây. Tắt lửa và để nguội.

4. Lọc

Bước tiếp theo để pha cà phê xanh là khi cà phê đã nguội hoàn toàn, đổ cà phê xanh của bạn qua một bộ lọc để lọc hạt và bất kỳ vỏ trấu nào, lớp vỏ bên ngoài của hạt, đã bong ra trong quá trình nấu. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại bộ lọc nào bạn có trong tay, kể cả kim loại, giấy hoặc vải. Hãy nhớ rằng bộ lọc bạn sử dụng có thể làm thay đổi hương vị một chút.

5. Thưởng thức!

Bước cuối cùng trong việc pha chế cà phê xanh là cá nhân hóa nó. Quá trình chúng tôi đã mô tả sẽ tạo ra cà phê nhân rất đậm đặc. Bạn có thể uống trực tiếp, pha loãng với nước hoặc thêm mật ong hoặc đường để thưởng thức. Lưu trữ bất kỳ cà phê xanh bổ sung nào trong hộp kín trong tủ lạnh.

Cà phê xanh tự làm: Điểm mấu chốt

Cho dù bạn đang muốn cắt giảm lượng caffein, quan tâm đến lợi ích giảm cân tiềm năng hay chỉ muốn thử một loại đồ uống mới, cà phê xanh có thể là một lựa chọn tuyệt vời. Đất, thảo dược và đơn giản để làm tại nhà, đây có thể là thức uống yêu thích mới của bạn. Chúng tôi hy vọng hướng dẫn này sẽ giúp bạn tìm hiểu cách pha cà phê xanh hoàn hảo trong sự thoải mái trong nhà bếp của bạn.